أنا الخبر

فقد ظهرت فوائده في كل صنف ولون، ولكن ما أجود أنواع العسل وأقواها لصحة البدن؟

هو الذي يؤخذ مباشرة من خلية النحل ويتم تعبئته دون أي عمليات أخرى، كتعريضه للحرارة مثلاً.

يحتوي العسل الخام على فيتامينات ومعادن كثيرة، منها الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، وكذلك الزنك.

هو الذي يعالَج بشكل طفيف من خلال الحرارة، فتسخين العسل يساعد على تحسين لونه وملمسه، ويزيل أي تبلور غير مرغوب به.

رغم أنه يبقى ذا فائدة كبيرة، فإن العديد من مضادات الأكسدة والبكتيريا المفيدة يتم تدميرها في هذه العملية.

الفرق بين العسل الأبيض الداكن

العسل الأبيض ذو نكهة معتدلة مقارنة بالعسل الداكن، ينتجه النحل من زهور خاصة، ويكون لونه فاتحاً جداً.

يمكن للطفل وللشاب وحتى العجوز أن يحصل على فوائد كثيرة من خلال تناوله للعسل، فتركيبته الغنية جعلت استخداماته واسعة ومضمونة النتائج، ومنها:

من أهم أنواع العسل وأثمنها هو عسل السدر، وهو مطلوب بشدة بسبب مذاقه الفريد من نوعه، وفوائده الصحية العديدة كغذاء ودواء، وقديماً كان يُقدَّم عسل السيدر كهدية ثمينة للأمراء والملوك للتعبير عن التقدير والولاء، وفي الهند يُستعمل عسل السدر لعلاج بعض المشكلات في الرؤية.

ختاماً وإضافة لكل ما سبق؛ يعتبر  بديلاً صحياً للمُحلّيات المصنعة، وهو إضافة رائعة للمعجنات الطازجة والشاي الساخن والزهورات، فلا تتركوه.

اترك تعليقاً