كشفت دراسة جديدة أجرتها منظمة الصحة العالمية عن نتائج مفاجئة بشأن المحليات الخالية من السكر، حيث وجدت أن استخدامها على المدى الطويل قد لا يساعد في التحكم في وزن الجسم بل قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة أو خطيرة، مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
المخاطر الصحية للمحليات الخالية من السكر:
أوضح الدكتور جيسون مونتيز، عالم متخصص في التغذية والسمنة والأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي في منظمة الصحة العالمية، أن المحليات الخالية من السكر تعمل على تعزيز الرغبة الشديدة في تناول السكر، مما قد يؤدي إلى زيادة تناول السعرات الحرارية وزيادة الوزن. كما أنها قد تؤثر على مستويات السكر في الدم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك، فقد ترتبط المحليات الخالية من السكر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
التوصيات الغذائية لمنظمة الصحة العالمية:
توصي منظمة الصحة العالمية بتناول أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية من السكريات المضافة، وأقل من 5% أفضل. وهذا يعني أن الشخص الذي يستهلك 2000 سعرة حرارية يوميًا يجب ألا يتناول أكثر من 50 جرامًا من السكر أو 25 جرامًا على الأكثر.
كيفية تقليل تناول السكر:
يمكن تقليل تناول السكر عن طريق تقليل الحلاوة الإجمالية للنظام الغذائي. وتشمل الخطوات التي يمكن اتخاذها ما يلي:
قراءة المعلومات الغذائية الموجودة على البضائع المعبأة.
إدخال المزيد من الأطعمة والمشروبات غير المحلاة في النظام الغذائي.
استبدال المشروبات المحلاة بالماء أو المشروبات غير المحلاة.
اختيار الأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية مثل الفاكهة عندما يحتاج الشخص إلى تناول طعام حلو المذاق.
وتشير النتائج الجديدة لدراسة منظمة الصحة العالمية إلى أن المحليات الخالية من السكر ليست بديلاً آمنًا للسكر.
لذلك، من المهم تقليل تناول السكريات المضافة بشكل عام، بما في ذلك المحليات الخالية من السكر.