القهوة الصباحية مفيدة للكبد بشرط واحد

كشفت دراسات طبية حديثة عن فوائد عديدة لتناول القهوة في الصباح، خاصة فيما يتعلق بصحة الكبد. ويُنظر إلى هذا المشروب على أنه أكثر من مجرد وسيلة للاستيقاظ، بل يحمل في مكوناته أسرارًا وقائية مهمة ضد أمراض الكبد.

وأشارت دراسة منشورة في “المكتبة الوطنية للطب” إلى أن شرب كوبين من القهوة يوميًا يُقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة تصل إلى 43٪. كما بيّنت الأبحاث أن للقهوة دورًا فعالًا في الحماية من تليّف الكبد وتطوره نحو السرطان، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة.

وفي السياق ذاته، أكدت أبحاث أخرى أن القهوة تساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي، خاصة لدى من يتناولونها بانتظام. ويُعزى ذلك إلى احتوائها على مركبات نشطة مثل الكافيين، وحمض الكلوروجينيك، والتريجونيلين، والديتربينات، وهي عناصر فعالة في تقليل الالتهابات، وتحسين صحة الكبد بشكل عام.

أما عن توقيت تناول القهوة، فقد أوضحت دراسة نُشرت عام 2025 في مجلة القلب الأوروبية أن شربها في الصباح يُعد أفضل توقيت صحي، حيث تبين أن الأشخاص الذين يشربون القهوة صباحًا كانوا أقل عرضة للوفاة لأي سبب بنسبة 16٪، وأقل عرضة للوفاة بأمراض القلب بنسبة 31٪، مقارنة بغيرهم.

ويعتقد الباحثون أن التأثير المضاد للالتهاب يكون أكثر فاعلية في ساعات الصباح، خاصة أن الجسم يكون حينها في ذروة نشاطه الالتهابي الطبيعي. كما أن شرب القهوة صباحًا يُجنّب الاضطرابات المرتبطة بالنوم، مما يُعزز الصحة العامة.

وبذلك، يتضح أن فنجان القهوة الصباحي يمكن أن يكون صديقًا للكبد إذا ما تم استهلاكه باعتدال، دون إفراط، وضمن نمط حياة صحي.