تحذير طبي عالمي: أطعمة الفلفل الحار قد تتحول إلى “قنبلة موقوتة” تهدد القلب والمعدة! وفي التفاصيل، أطلق أطباء وخبراء تغذية تحذيراً عاجلاً من المخاطر الصحية الكبيرة المرتبطة بتناول الأطعمة شديدة الحرارة، خاصة تلك التي تحتوي على نسب عالية من مادة “الكابسيسين” الموجودة في الفلفل الحار. ويعتبر الأخصائيون أن هذه المادة الكيميائية يمكن أن تتحول إلى “قنبلة موقوتة” داخل أجسام بعض الأشخاص، خاصة المصابين بأمراض القلب.
وفي هذا السياق، صرّح الدكتور ألان كابين، طبيب الطوارئ بمستشفى كليفلاند كلينك الأمريكي، بأن مادة الكابسيسين قد تتسبب في تضيق الأوعية الدموية ورفع ضغط الدم وتسارع ضربات القلب، وهو ما يزيد بشكل كبير من احتمالات الإصابة بنوبة قلبية مفاجئة، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض قلبية مزمنة أو عيوب خلقية في القلب.
ويأتي هذا التحذير بعد تداول مقطع فيديو واسع الانتشار يُظهر شاباً يُدعى “دانيال” ينهار فور تناوله “أكثر طبق كاري حرارة في العالم” داخل مطعم بلندن. هذه الواقعة أعادت إلى الأذهان حادثة مأساوية سابقة شهدتها الولايات المتحدة عام 2023، حين تُوفي المراهق هاريس وولوباه إثر مشاركته في تحدٍ لتناول “أكثر رقائق البطاطس حرارة في العالم”، حيث كشف التشريح الطبي أن مادة الكابسيسين كانت من الأسباب الرئيسية لإصابته بنوبة قلبية قاتلة.
المخاطر المرتبطة بتناول الفلفل الحار لا تقتصر على التحديات الفردية فحسب، بل تمتد إلى منتجات غذائية شديدة الحدة تُباع عبر الإنترنت وتلقى رواجاً كبيراً، من بينها صلصة “The Last Dab Xperience” التي تحتوي على أكثر من 90% من فلفل “Pepper X”، بدرجة حرارة تتجاوز 2.7 مليون وحدة سكوفيل، إلى جانب منتج “Flatline” الذي يحمل تحذيراً صريحاً على عبوته يُظهر رسمًا لموجة قلبية متوقفة، في إشارة إلى خطر السكتة القلبية.
من جانبه، حذّر اختصاصي التغذية دوان ميلور من آثار الفلفل الحار التي لا تقتصر على الجهاز القلبي الوعائي، بل تشمل أيضاً الجهاز الهضمي، مشيراً إلى ارتباطه بمشاكل صحية مثل الارتجاع المعدي والتهابات المريء، كما لم يستبعد تأثيره على الخلايا المعوية وتحفيز تحوّلات قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
ورغم التحذيرات المتكررة، تواصل تحديات تناول الأطعمة شديدة الحرارة الانتشار على منصات التواصل الاجتماعي، خصوصاً على “تيك توك”، وسط غياب الوعي الكافي بالمضاعفات الصحية التي قد تكون مميتة. ويطالب الأطباء بضرورة توعية الشباب بخطورة الانسياق وراء هذه الصيحات، التي قد تُكلّف البعض حياتهم.
التعاليق (0)