كشفت دراسة حديثة أن تناول مشروب القهوة دون إضافات، مثل السكر أو الكريمة، قد يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الوفاة، خاصة بسبب أمراض القلب.
الدراسة التي أُجريت في جامعة تافتس ونُشرت في دورية The Journal of Nutrition، أوضحت أن شرب كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا من القهوة السوداء المحتوية على الكافيين، يُقلل من خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة تصل إلى 17%.
وبحسب الباحثين، فإن القهوة النقية منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي، لكن إضافات مثل السكر والدهون المشبعة تُفقدها قيمتها الصحية، بل قد ترفع من خطر السمنة ومشكلات القلب عند استهلاكها بانتظام.
واعتمدت الدراسة على بيانات لأكثر من 46 ألف مشارك من الأميركيين البالغين، ووجدت أن الفوائد الصحية للقهوة تتركز عندما تكون خالية من الإضافات، فيما لم تُظهر القهوة المُحمّلة بالسكر أو الكريمة أي ارتباط إيجابي يُذكر بصحة القلب أو انخفاض الوفيات.
كما أشارت النتائج إلى أن استهلاك أكثر من 3 أكواب يوميًا لا يحقق فوائد إضافية، وربما يبدأ تأثير القهوة الإيجابي في التراجع بعد هذا الحد.
الدراسة تدعم التوصيات الصحية التي تشدد على تقليل استهلاك السكريات المضافة والدهون المشبعة، مما يجعل القهوة السوداء خيارًا صحيًا مفضلًا لعشاق هذا المشروب.
التعاليق (0)