زيت الزيتون هو من أصح الزيوت الطبيعية، وله العديد من الفوائد الصحية، لكن تناوله بطريقة خاطئة قد يُسبب بعض المخاطر.
إليك بعض الطرق الخاطئة لتناوله التي يجب تجنبها:
1. الإفراط في تناوله:
يُعتبر هذا الزيت غنيًا بالسعرات الحرارية، فكل ملعقة كبيرة تحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية.
تناول كميات كبيرة من المادة قد يُسبب زيادة في الوزن.
الكمية الموصى بها هي 2-3 ملاعق كبيرة يوميًا.
2. تسخينه لدرجات حرارة عالية:
الزيت غني بمضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة، لكن تسخينه لدرجات حرارة عالية قد يُسبب تلف هذه العناصر الغذائية.
يفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز في الطبخ على نار هادئة.
تجنب استخدام زيت الزيتون للقلي أو في درجات حرارة عالية.
3. تناوله على معدة فارغة:
تناول زيت الزيتون على معدة فارغة قد يُسبب تهيج المعدة والشعور بالغثيان.
يفضل تناوله مع الطعام أو بعده.
4. تخزينه بطريقة خاطئة:
يجب تخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم.
تعرض زيت الزيتون لأشعة الشمس أو الهواء قد يُسبب فساده.
تأكد من إغلاق عبوة زيت الزيتون بإحكام بعد كل استخدام.
5. استخدامه كبديل للأدوية:
زيت الزيتون له بعض الفوائد الصحية، لكن لا يُعتبر بديلاً للأدوية.
إذا كنت تعاني من أي أمراض، استشر طبيبك قبل تناول زيت الزيتون.
نصائح لتناول زيت الزيتون بشكل صحي:
تناول 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميًا.
استخدم الزيت البكر الممتاز في الطبخ على نار هادئة.
تجنب استخدام زيت الزيتون للقلي أو في درجات حرارة عالية.
تناول الزيت مع الطعام أو بعده.
خزّن الزيت في مكان بارد ومظلم.
تأكد من إغلاق عبوة زيت الزيتون بإحكام بعد كل استخدام.
استشر طبيبك قبل تناوله إذا كنت تعاني من أي أمراض.