تعد الفاصوليا الخضراء من الخضروات اللذيذة والمغذية، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
وبحسب موقع onlymyhealth، فإن تناول الفاصوليا الخضراء في فصل الشتاء له العديد من الفوائد الصحية، منها:
تعزيز المناعة: تحتوي الفاصوليا الخضراء على فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
توفير الفيتامينات والمعادن: توفر الفاصوليا الخضراء العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، مثل فيتامين A وC وK، بالإضافة إلى المنجنيز والفولات.
تحسين صحة الأمعاء: تعد الفاصوليا الخضراء مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، والتي تساعد على تعزيز صحة الأمعاء.
فقدان الوزن: تحتوي الفاصوليا الخضراء على سعرات حرارية قليلة، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يريدون إنقاص الوزن.
تحسين صحة العين: تحتوي الفاصوليا الخضراء على فيتامين A، وهو ضروري لصحة العين.
وبشكل عام، تعد الفاصوليا الخضراء من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ويمكن تناولها بطرق مختلفة، مثل السلق أو القلي أو الشوي.