توصل فريق من الباحثين في جامعة تكساس في إل باسو إلى أن بقايا القهوة، والمعروفة باسم التفل، يمكن استخدامها في علاج جديد لمرض ألزهايمر ومرض باركنسون.
وجد الباحثون أن النقاط الكربونية المستندة إلى حمض الكافيين (CACQDs)، والتي يمكن استخلاصها من التفل، تتمتع بالقدرة على حماية خلايا الدماغ من الضرر الناجم عن العديد من الأمراض التنكسية العصبية، مثل مرض ألزهايمر ومرض باركنسون.
وأظهرت الدراسات أن CACQDs يمكن أن تساعد في إزالة الجذور الحرة، وهي جزيئات في الجسم مرتبطة بمجموعة من الحالات، بما في ذلك مرض باركنسون، ومنعها من التسبب في أضرار. كما وجد الباحثون أن المركب منع أيضا تراكم بروتينات الأميلويد المسببة لمرض ألزهايمر من دون آثار جانبية كبيرة.
ويأمل الفريق أن يتم استخدام العلاج لمساعدة المرضى في المراحل المبكرة من الخرف وكذلك لمنع تقدم المرض.