صاحب مطعم يسقط في شر أعماله والأمن يتدخل، وفي التفاصيل حجزت سلطات سيدي قاسم، يوم أمس الخميس، مئات الكيلوغرامات من المواد والمنتجات الغذائية، بأحد أشهر المطاعم بالمدينة المذكورة (ف.ك)، المتواجد على مستوى الملحقة الإدارية الرابعة، بسبب كونها غير صالحة للاستهلاك، إلى جانب انعدام ظروف السلامة الصحية بهذا المحل.
ووفق مصادر مطلعة، فإن أمر كشف المخالفات الصحية بالمطعم المذكور، جاءت عقب برقية لعامل إقليم سيدي قاسم ومراسلة لباشا المدينة، واللتان همتا القيام بجولة ميدانية لمراقبة جودة وصحة المواد الاستهلاكية المعروضة للبيع بالمحلات المتواجدة على مستوى النفوذ الترابي للمحلقة الإدارية الرابعة بالمنطقة المذكورة، لتقود الحملة التفتيشية للجنة المحلية المتكونة من ممثلين عن مختلف الإدارات والأجهزة الترابية والصحية مرفوقة بالسلطات، إلى حجز عدة مواد لم تحترم فيها الشروط الصحية المعمول بها في المجال.
وحسب ذات المصادر، فإن اللجنة التي قادت حملة مراقبة سلامة المنتجات الاستهلاكية، تفاجأت بما رصدته من مخالفات بالمحل المذكور، إذ حجزت كميات كبيرة من الأسماك الفاسدة والمجمدة، والتي منها 47 كلغ من الكروفيت، و20 كلغ من الكلمار، و6 كلغ من سمك ميرلا، و2 كلغ من السومو، إلى جانب 21 كلغ من الحمام المعد للطبخ، و56 كلغ من صدر الدجاج الذي كانت تنبعث منه رائحة كريهم ونثنة، و15 كلغ من لحم طائر السمان، و10 كلغ فروماج “كاستروميك”، و2.5 كلغ من البطاطس الخاصة بالقلية.
يضاف لما سبق، حجز 2 كلغ من الموز، و3 كلغ من فاكهة الأفوكادو غير الصالحة للاستهلاك، ليجري إتلاف المواد السالفة الذكر، من خلال رشها بمادتي الكلور والكريزيل، ومن تمت طمرها بمطرح النفايات العمومية بمنطقة الحريشة، كما أشارت المصادر ذاتها لانعدام شروط الصحة والسلامة بالمحل، وعدم توفر العاملين به غلى البطائق الصحية.
وعلى خلفية ما تم الوقوف عنده من مخالفات عديدة تخص المحل المذكور، أوصت اللجنة بتحرير محضر قانوني وتوجيهه للمحكمة الابتدائية بسيدي قاسم، قصد اتخاذ التدابير والإجراءات القانونية الجاري بها العمل في هذا الإطار، من طرف الجهات والسلطات المختصة.