أكثر الأكلات التي تسبب ارتفاع السكر في الجسم:
1. المشروبات السكرية:
المشروبات الغازية: تحتوي على كمية كبيرة من السكريات المضافة التي ترفع سكر الدم بشكل سريع.
العصائر السكرية: تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز الذي يُسبب مقاومة الأنسولين وارتفاع سكر الدم.
المشروبات الرياضية: تحتوي على كمية كبيرة من السكريات والكربوهيدرات، لذا ينصح باختيار مشروبات رياضية قليلة السكر.
المشروبات المحتوية على الكافيين: مثل القهوة والنسكافيه، خاصة عند إضافة السكر أو الكريمة.
2. الحلويات والسكريات:
الحلويات بأنواعها: مثل الكيك، البسكويت، الشوكولاتة، والآيس كريم.
الحلويات الشرقية: مثل البقلاوة، الكنافة، والمعمول.
السكريات المضافة: مثل السكر الأبيض، السكر البني، العسل، ودبس السكر.
3. الأطعمة المصنعة والمُعلبة:
الوجبات السريعة: مثل البرجر، البيتزا، والبطاطا المقلية.
المعكرونة سريعة التحضير: تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المكررة التي ترفع سكر الدم.
اللحوم المصنعة: مثل السجق، المرتديلا، واللانشون.
الأطعمة المُعلبة: مثل الفول، التونة، والذرة.
4. بعض أنواع الفواكه:
الفواكه المجففة: مثل التمر، الزبيب، والمشمش المجفف.
الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع: مثل الموز، العنب، والبطيخ.
5. بعض أنواع الخضروات:
البطاطا البيضاء: تحتوي على كمية كبيرة من النشويات التي تتحول إلى سكر في الدم.
الذرة: تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي ترفع سكر الدم.
الشمندر: يحتوي على كمية كبيرة من السكريات الطبيعية.
6. بعض أنواع الحبوب:
الأرز الأبيض: يحتوي على كمية كبيرة من النشويات التي تتحول إلى سكر في الدم.
الخبز الأبيض: يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المكررة التي ترفع سكر الدم.
دقيق القمح المكرر: يُستخدم في صنع العديد من المنتجات الغذائية مثل المعكرونة والبسكويت.
ملاحظة:
يُنصح بمراجعة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد نظام غذائي مناسب لحالتك الصحية.
يُمكن لمرضى السكري تناول بعض من هذه الأطعمة بكميات معتدلة مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.
نصائح لتجنب ارتفاع السكر في الدم:
تناول وجبات صغيرة ومتكررة.
تناول المزيد من الألياف الغذائية.
تناول البروتين مع كل وجبة.
ممارسة الرياضة بانتظام.
شرب الماء بكثرة.
ملاحظة:
هذه المعلومات هي لأغراض التثقيف فقط ولا تُغني عن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية.