يوصي أخصائيو التغذية مرضى السكري بتناول التوت الأزرق بدلا من الفواكه الأخرى، وذلك لأسباب عدة.
أولاً، يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.
ثانياً، يحتوي التوت الأزرق على سعرات حرارية أقل من بعض الفواكه الأخرى، مما يقلل من خطر زيادة الوزن، والتي يمكن أن تساهم في الإصابة بمرض السكري.
ثالثاً، يحتوي التوت الأزرق على مركبات نباتية تسمى البوليفينول، والتي قد تساعد على تحسين نسبة السكر في الدم.
وبشكل عام، يعد التوت الأزرق خياراً صحياً لمرضى السكري، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، كما أنه يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.